Van Oosten voor vis › Over Van Oosten
Over Van Oosten
Vier generaties, van een handkar in 1923 tot zestig jaar Buitenwatersloot
Dit jaar bestaat onze winkel op de Buitenwatersloot 43 in Delft zestig jaar. De naam Van Oosten is zelfs al sinds 1923 bekend in Delft, en generaties lang verbonden met verse Noordzeevis.
Iedere ochtend vroeg gaan we naar Scheveningen, zodat we de hoogst mogelijke kwaliteit en de meest verse vis kunnen kopen. Die maken we vervolgens zelf schoon.
We nemen de tijd om de hoogst mogelijke kwaliteit te leveren en alle aandacht te geven aan iedere klant, van het moment dat iemand binnenstapt tot het moment dat hij de deur weer uit gaat. En we geven graag tips mee over het bereiden van vis.
Wie zijn wij
Mijn naam is Wijnand van Oosten jr. Het vak van visdetaillist is mij met de paplepel ingegoten. Als kind hielp ik mijn vader met veel plezier in de zaak.
Sinds 2015 ben ik de eigenaar van Van Oosten Visdetailhandel, die ik van mijn vader heb overgenomen. Ik heb een koksopleiding afgerond en ervaring opgedaan in diverse restaurants, voordat het begon te kriebelen om de winkel over te nemen. Samen met mijn team bereiden we graag de lekkerste vis en gerechten voor je.
Onze geschiedenis
- 1923Cornelis van Oosten, de opa van Wijnand jr, vent zijn vis en vooral haring met een handkar uit in Delft, in de omgeving van de Rotterdamseweg.
- 1925Hij schaft een heuse bakfiets aan.
- 1929Verhuizing van Delft naar Scheveningen. Naast haring kan hij nu ook verse vis verkopen.
- 1935Cornelis trouwt en koopt een motorbakfiets.
- 1940In de Tweede Wereldoorlog wordt zijn woonplaats een stuk Atlantikwall en verhuist het gezin noodgedwongen terug naar Delft. Opa snort in die tijd ’s ochtends met zijn bakfiets naar Scheveningen om vis te halen en die in Delft weer te verkopen.
- 1947Na de oorlog blijft Cornelis venten, terwijl zijn vrouw vanaf 1947 vis verkoopt vanuit een winkel in de Kwekerijstraat, waar het hele gezin woont.
- 1955De oudste zoon Jan opent een winkel in de Arnoldstraat. De winkel in de Kwekerijstraat gaat dicht.
- 1957Cornelis stopt om gezondheidsredenen met venten op straat en opent een winkel op de Buitenwatersloot.
- 1959Wijnand sr komt in de zaak. Hij is dan veertien en bekwaamt zich ’s avonds verder op de Handelsavondschool.
- 1963Het gezin verhuist naar de Anthony Duyckstraat, waar Jan tot 2000 vis blijft verkopen.
- 1981Wijnand sr trouwt en zijn vader trekt zich terug uit de winkel.
- 2010Wijnand sr wordt 65 en beperkt de verkoop tot de zaterdagochtend. Opvolging is op dat moment nog niet in zicht.
- 2015Na het afronden van zijn koksopleiding begint de vis toch weer te kriebelen. Op 3 september gaat de winkel weer volledig open, met groot succes, mede dankzij de vele trouwe klanten die de winkel na al die jaren nog steeds weten te vinden.
We zoeken iemand voor de winkel
Voor vrijdag en zaterdag zoeken we een verkoopmedewerker of verkoopmedewerkster, gemiddeld acht uur per dag. Interesse? Stuur je sollicitatie naar info@vanoostenvoorvis.nl.